SEJARAH BERMULANYA BAHULU
Kuih bahulu atau baulu merupakan sejenis makanan tradisional orang Melayu yang biasanya sangat popular terutamanya pada hari raya dan hari-hari keramaian.
Walaupun demikian, ketika ini kuih bahulu boleh didapati di pasaraya- pasaraya pada bila-bila masa kerana sambutan orang ramai yang menggalakkan.
Secara amnya kuih bahulu terdiri dari 3 jenis iaitu kuih bahulu kecil iaitu bahulu cermai,bahulu lapis dan bahulu gulung.
Bahulu lapis dan bahulu gulung agak sukar didapati dipasaraya kerana perlu ditempah dari pembuat kuih traditional.
Cara membuat ketiga-tiga jenis kuih bahulu tersebut agak mudah dan memerlukan resepiyang ringkas iaitu telur, tepung gandum, gula pasir, sedikit minyak masak/minyak sapi danbahulu lapis dan gulung ditambah jem atau kaya.
Mengikut sejarah orang-orang dahulu, perkataan BAHULU atau BAULU adalah datang darifrasa "buah tangan daru hulu".
Ini kerana orang-orang dahulu menggunakan pengangkutan airsebagai jalan utama. Oleh kerana ketinggian budi orang Melayu, mereka sangat menghormati tetangga dan saudara mara.
Kuih Baulu ini merupakan kuih tradisional orang Melayu dari zaman dahulu.
Masa dahulu untuk membuat kuih baulu mengambil masa yang lama dari kerja penyediaan adunan hingga proses pembakarannya.
Kuih ini boleh bertahan lama dan sesuai untuk perjalanan jauh kerana ianya ringan dan kecil. Dan boleh dimakan walaupun dicelup dengan air kosong.
Asal bentuk bahulu ini adalah bulat leper kerana di bakar diatas tudung periuk.
Zaman berlalu maka terbentuklah kuih ini dalam pelbagai corak.
Pada awalnya bentuk Bujur Cermai. Kini masyarakat cina mula menggemarinya. Terhasillah bentuk anak ikan, udang, dan segala bentuk haiwan di muka bumi ini.
Kuih Baulu kini telah menjadi menu utama di dalam hidangan masyarakat Melayu pada hari-hari perayaan atau pada majlis-majlis kebesaran, seperti Hari Raya dan Majlis Perkahwinan.
Di MHP Enterprise, kami turut menyediakan produk bahulu cermai, bahulu ikan, bahulu lapis jem nenas dan bahulu pecah lapan.
Ia sesuai untuk dihidangkan ketika kenduri, majlis perayaan dan boleh dijadikan tetamu semasa kenduri.
PROFAIL MHP ENTERPRISE
MHP ENTERPRISE
MHP Enterprise
( Pejabat Urusan / Pusat Jualan )
Lot 051 Parit 7, Sungai Leman, 45400 Sekinchan ,
Selangor Darul Ehsan
No Tel : 03-3241 3957
No Faks : 03-3241 7482
MHP Enterprise
( Pejabat Urusan / Pusat Jualan )
Lot 051 Parit 7, Sungai Leman, 45400 Sekinchan ,
Selangor Darul Ehsan
No Tel : 03-3241 3957
No Faks : 03-3241 7482
E-mail : mhpenterprise2020@yahoo.com
MHP Enterprise
MHP Enterprise
( Kilang Pemprosesan Kuah Kacang/ Kuah Rojak )
Bangunan PKPS Landscapping & Services
Lot PT 4268, parit 7, Sungai Leman,
45400 Sekinchan, Selangor Darul Ehsan
No Tel : 03-32417024
Bangunan PKPS Landscapping & Services
Lot PT 4268, parit 7, Sungai Leman,
45400 Sekinchan, Selangor Darul Ehsan
No Tel : 03-32417024
Pemilikan
Perniagaan Perkongsian :
i) Haji Punari @ Zainuddin Bin Salleh
ii) Hajjah Mastura Binti Senon
iii) Musleha Binti Zainuddin
Perniagaan
Pengeluar Makanan Ringan Islam
Sijil Halal
Sijil Dikeluarkan oleh Majlis Agama Islam Selangor.
Diperbaharui setiap 2 tahun.
Mula Didaftarkan
06hb Julai 1992
Jenama ;
Agromas (FAMA)
MASRI
MASRI
Jumlah pekerja: 30 orang ( pekerja tetap dan sementara)
PASAR TANI KERAMAT PERMAI AMPANG (pasar),
TAMAN KERAMAT PERMAI,
54200 KUALA LUMPUR, Kuala Lumpur, Malaysia
PASAR TANI JALAN KUCHING (pasar),
JALAN JAMBU MAWAR,
52000 KUALA LUMPUR, Kuala Lumpur, Malaysia
RNR Agrobazaar Kuala Selangor (R&R),
AGROBAZAAR KUALA SELANGOR LOT 852 BATU 2 JALAN BERNAM,
45000 KUALA SELANGOR, Selangor, Malaysia
TAMAN KERAMAT PERMAI,
54200 KUALA LUMPUR, Kuala Lumpur, Malaysia
PASAR TANI JALAN KUCHING (pasar),
JALAN JAMBU MAWAR,
52000 KUALA LUMPUR, Kuala Lumpur, Malaysia
RNR Agrobazaar Kuala Selangor (R&R),
AGROBAZAAR KUALA SELANGOR LOT 852 BATU 2 JALAN BERNAM,
45000 KUALA SELANGOR, Selangor, Malaysia
Produk-produk
1. Kuah Kacang / Kuah Pecal
2. Kuah Rojak
3. Pelbagai jenis bahulu
- Bahulu ikan kecil / besar
- Bahulu cermai
- Bahulu bunga / bahulu pecah lapan
- Bahulu Gulung
- Bahulu lapis
4. Pelbagai jenis rempeyel
- Rempeyek kacang tanah
- Rempeyek kacang dal
- Rempeyek kacang hijau
5. Kuah Ros
6. Kuih Bangkit Santan
7. Biskut Mazola
8. Dodol
9. Jejari Udang
10. Jejari Bilis
11. Kerepek Ubi Masin
12. Kerepek Ubi Pedas Kering
13. Kerepek Ubi Pedas Basah
14. Kerepek Ubi Berperisa BBQ
15. kepek Ubi Berperisa Lada Hitam
16. Kerepek Ubi Halus
17. Kerepek Bawang
18. Meruku
19. Kerepek Pisang
Waktu Operasi Setiap hari : 08.00 pagi sehingga 06.00 petang.
Langgan:
Catatan (Atom)